正确食用豆角类食物的方法是充分加热至熟透，这么做的原因是（）

A.高温能够杀死豆角中的细菌

B.高温能够使豆角的营养素充分释放

C.生豆角中所含的毒素皂苷在其熟透之后能够被分解破坏

D.加热能保持营养

正确答案：C